Wednesday, January 11, 2006 Chicken Nugget

Ini resep Chicken Nugget.. caritanya waktu di Bukittinggi ga ada yang jual Chicken Nugget, padahal anakku seneng banget yg namanya Chicken Nugget. Jadi.. akhirnya kita ciptakan sebuah resep yang basicnya caranya kita liat di majalah sementara takaran dan bahan kita cuman ngeraba-raba ajah.
Ternyata..sekali bikin berhasil.

Bahan:
bahan dalam
250 gr daging ayam cincang
2 btr telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
bahan luar
100 gr tepung panir/roti
2 telur kocok lepas

Bumbu dihaluskan:
1/4 sdt merica bila suka
3 siung bawang putih

Cara m'buatnya:
-Aduk sampai rata daging ayam cincang, telur n bahan yang dihaluskan. Tuang kedalam wadah anti panas (loyang juga boleh) yang sebelumnya dialasi plastik dan diolesi minyak.
- Kukus bahan Nugget selama 25 menit, angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin potong2 menurut selera
- Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan dan lumuri ke tepung roti, selanjutnya goreng diminyak yang panas sampai matang (kecoklatan)
Tips niy...
agar hasilnya bagus n rada tebel..pada proses pencelupan kedalam telur dan pelumuran ke tepung roti dilakukan dua kali. Hasil : 30 potong. (stl, sept 11'04)
# Maaf foto ga tercantum..karena gue bikin ini rajinnya cuman pas di Bkt aja..begitu pindah, males lagi bikin abis ada di supermarket qe..qe..qe..qe.
Posted by mika :: 1:07 PM :: 0 comments

Post / Read Comments

---------------MiKa---------------