Thursday, March 09, 2006 Mendoan Pemalas


Kalo pemalas bikin mendoan ya kayak gini ini..
Semenjak jauh dari kampung halaman tercinta.. kemalasan gue tersalurkan abis2an.
Mendoan praktispun selalu dipergunakan setiap saat. Biasanya bumbu perulekan menghiasi masakan2 gue..but sekarang cukup yang bubuk2 aja. Kebiasaan pake juru ulek kampung halaman seehh..ya gini ini...

Bahan:
- 1 bungkus tempe (8 oz)
- 1 1/2 cup tepung terigu
- 1 3/4 air
- 1 tangkai bawang daun iris tipis
- minyak goreng untuk menggorengnya.

Bumbu: semuaa perbubukan
- 1 tsp tumbar bubuk
- 2 tsp bawang putih bubuk
- 1/2 tsp kunyit bubuk
- 1/2 tsp merica bubuk
- 3/4 tsp garam (sesuai selera)

caranya: campur semua bahan aduk sampe rata. Iris tempe tipis2.. panaskan minyak, lalu celupkan irisan tempe ke adonan tepung. Langsung goreng.. srreeennggg.. angkat tiriskan. Siap dimakan.
Biasanya kl di iris2 tipis tempe dari 1 bungkus jadinya 18-20 biji mendoan.
Bumbu ada sisa..taro deh dikulkas.. tapi jangan kelamaann.. tutup rapet jangan lupa. Bisa buat 3 - 4 bungkus tempe ini adonan.
(stl, dec 04'04)
Posted by mika :: 11:46 AM :: 0 comments

Post / Read Comments

---------------MiKa---------------